5 salons de the à Kyoto 京都に5つのティールーム
Une pause wagashi
Hiro Kokoro
Pause sucrée à Kyoto
Fatigué après de longues heures de visites dans les rues de Kyoto ? La ville abrite de charmants salons de the qui permettent de s'accorder une pause en dégustant boissons chaudes et pâtisseries japonaises.
L'heure du goûter
Le Japon regorge de petits salons de thé, cafés et pâtisseries cosy, à la décoration tantôt japonaise ou tantôt occidentale. En effet, en dehors des grandes chaines de café nationales et internationales (Starbucks, Doutor, Tully's...), certaines adresses indépendantes méritent le détour.
Ainsi, de passage à Kyoto, ne manquez pas de faire une pause entre deux visites de temples et de découvrir un de ces établissements qui pullulent dans la ville. Japan Experience vous a sélectionné 5 adresses à visiter d'urgence, que cela soit pour leur succulentes pâtisseries, leur thé matcha ou leur cadre magnifiques ...
- À lire : Pâtisseries et douceurs kawaii
Bazu
Sur la colline à l'est de Kyoto, dans le quartier d'Higashiyama, le petit salon de thé Bazu permet de faire une pause sucrée après la visite du célèbre temple Kiyomizu-Dera.
En été, vous pourrez vous rafraichir en dégustant quelques boules de glace accompagnées de mochi et de sirop. À l'intérieur, laissez-vous tenter par toute sortes de desserts et pâtisseries typiquement japonais : la glace pilée
- Adresse : 583-37 Gojobashihigashi 6-chome, Higashiyama-ku, 605-0846 Kyoto
Mochi au sirop de sucre noir du salon de thé Bazu.
M SLOTH CC
Devanture du salon de thé Bazu.
Japan Experience
Toraya Karyo Ichijo
Attention, adresse d'exception ! Situé à deux pas du Palais Impérial, le restaurant-boutique Toraya Karyo Ichijo propose notamment de superbes pâtisseries wagashi. S'il s'agit ici d'un lieu assez luxueux, le service et les produits en valent la peine.
La maison Toraya est en effet une des maisons de pâtisserie les plus prestigieuses de l'archipel nippon. Cette boutique est historique puisqu'elle est implantée à Kyoto depuis 1628. Détendez-vous dans la salle du salon de thé qui donne sur un beau jardin intérieur, avec à disposition 600 ouvrages sur la culture japonaise à consulter librement. Vous pourrez un déguster un excellent thé matcha, accompagné de pâtisseries saisonnières.
- Adresse : 415 Hirohashidono-cho, Ichijo-kado, Karasuma-dori, Kamigyo-ku, 602-0911 Kyoto
Pause fraicheur au salon de thé Toraya Karyo Ichijo
http://toraya-group.blogspot.fr
Une réalisation de l'architecte Hiroshi Naitō
Naito Architect & Associates
Yojiya café Ginkakuji
Yojiya est une marque de cosmétique japonaise qui possède un beau salon de thé non loin du temple Ginkakuji et du chemin de la Philosophie. Confortablement installé dans une maison japonaise à tatami, vous pouvez y profiter d'un instant de détente face à un magnifique jardin japonais.
Leur spécialité est sans conteste leur cappuccino matcha (dont le thé est en provenance directe d'Uji) arborant leur logo. Pour les gourmands, des desserts tels des glaces accompagnées de pâte de haricots rouges, des gaufres ou des gâteaux à la farine de soja sont également proposés...
- Adresse : 15 Shishigatani Honenincho, Sakyo-ku, 606-8421 Kyoto
Au Yojiya café, avec un latte matcha et quelques douceurs
Tiptoeingtworld
La vue depuis le Yojiya café
Tiptoeingtworld
Chasanraku
Le salon de thé Chasanraku est installé à Arashiyama, non loin de la forêt de bambou. Ce lieu promet de découvrir la cérémonie thé japonaise en toute simplicité.
Différents menus et expériences y sont proposés. Après la préparation du thé matcha de façon traditionnelle, vous pourrez goûter différentes pâtisseries wagashi, et même faire griller vous même les feuilles de thé puis déguster votre breuvage. Pour les plus affamés, un set de déjeuner est aussi proposé.
- Adresse : 7 Sagatenryuji Tsukurimichicho, Ukyō-ku, 616-8384 Kyoto
Thé et douceurs à Chasanraku
Chasanraku
Préparation du thé à Chasanraku
Chasanraku
Rakusho
Non loin du quartier historique de Gion, le salon de thé Rakusho propose de profiter d'une pause zen dans un cadre splendide. La salle, dans le plus pur style japonais, donne sur un petit jardin et son étang habité de carpes koi. Une première salle permet de s'assoir à des tables classiques, tandis qu'une deuxième est équipée de tatamis.
Côté carte, l'établissement propose de nombreuses douceurs telles que des mochi, des warabimochis, des coupes de fruits frais, mais aussi des glaces. Le tout accompagné de thé ou de café. Une pause sucrée bienvenue, au cœur d'un havre de paix enchanteur.
- Adresse : 516 Kodaiji Kitamon Dori Shimokawara Higashi Iru Washiocho, Higashiyama-ku, 605-0072 Kyoto
Le salon de thé Rakusho et ses carpes
Avisinkobecity
L'entrée du salon de thé Rakusho
Avisinkobecity
