Le top 3 des ekiben les plus populaires de l'ouest du Japon 西日本の人気駅弁TOP3

Ce bentô est un classique qui reste populaire encore aujourd'hui. Mis en vente lors de l'inauguration du pont  du détroit d'Akashi, reliant Honshu à l'île d'Awaji en 1998, il se présente sous la forme d'un pot en terre cuite. Le Hipparidako meshi contient du poulpe et de l'anguille (anago) ainsi que des légumes de saison sur un lit de riz, ce qui en fait un ekiben aussi original que bon !

Région d'origine : préfecture de Hyogo, Kobe, Arima (Arima Onsen), Île d'Awaji, Himeji, Ako, Takarazuka, Amagasaki, Nishinomiya, Tamba, Sasayama, Shirosaki, Izushi, Yumura Onsen, Akashi, Kakogawa.

• Où se le procurer ? 

Dans les gares de Shin Kobe, Nishimaishi, Kobe, Osaka, Shin Osaka et Kyoto, tout au long de l'année.

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Anago meshi

L'anago meshi est une spécialité de la région d'Hiroshima. Il est composé de riz infusé grâce à un bouillon fait avec les arrêtes d'anguilles (anago) surmonté d'anguille grillée.Grâce à sa simple boîte en bois, les saveurs de l'umami de ce plateau-repas s'en trouvent décuplées. Il est conseillé de le déguster froid. C'est un bentô très populaire car il se conserve plus longtemps que les ekiben classiques et fait un bon omiyage.

Région d'origine : préfecture d'Hiroshima, Miyajima, Miya, Sera, Shobara, Fukuyama, Tomonoura, Kure, Etajima, Onomi, Inoshima, Shimanami Kaido, Takehara, Mihara.

• Où se le procurer ?

Gare de Miyajimaguchi, tout au long de l'année.

Ômi gyû sukiyaki bentô

Ce plateau repas compte parmi les trois grands bentô au bœuf du Japon. La viande bovine fond dans la bouche et est cuisinée façon sukiyaki. Le bentô est garni de riz, de brins d'omelette, oignons, poireaux japonais (negi) et de navet rouge (aka kabu).

Région d'origine : préfecture de Shiga, Otsu, Hiei, Nagahama, Yonehara, Hikone, Omihachiman, Shigaraki, Koka

• Où se le procurer ?

Gare de Kusatsu, tout au long de l'année.

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