Grande fierté d'Osaka et emblème de la street-food de la ville, l'okonomiyaki, cette omelette japonaise, se déguste en box ou au comptoir dans de chaleureux établissements.
Osaka, troisième plus grande ville du Japon, est réputée pour sa culture culinaire. Pour beaucoup, elle est emblématique de la cuisine de rue japonaise.
Chaîneréputée dans tout le Kansai pour ses sushis, Ganko (« têtu »)naquit à Osakaen avril 1963, s’établissant dans une luxueuse maison du quartierHirano, auparavant détenue par un riche m
Encercléde boutiques qui n’ont pas toutes très bonne mine, dans l’un desbuildings quicomposent le paysage d’Umeda,ce restaurant prépare l’un des meilleurs udon(épaisses nouilles blanchâtres de fari
Une petite enseigne qui n’a l’air de rien, un de ces gros air-conditionner blanc près d’une petite porte d’entrée en bois coulissante : vous ne vous êtes pas trompées, vous
L’enseigneZuborayafait partie des plus grands noms gastronomiques d’Osaka. Pasd’étoiles, ni de macarons mais un savoir-faire reconnu dans ladélicate préparation du fugu.
Chibo incarne le roi des okonomiyaki. Une spécialité typique du Kansai appréciée par le plus grand nombre. Pour les novices comme les amateurs, la crêpe vaut le détour.
