Myogaya 茗荷舎

Le pas de porte franchi, un rapidecoup d’œil suffit à embrasser le décor du minuscule Myogaya. Tenue parl’affable Kayoko, lunettes et bonnet vissés sur la tête et concentrée sur sanote ou ses commandes, cette adresse à la croisée des chemins entre restaurantet boutique d’alimentation tient de longue date sa réputation de meilleure tablevégétarienne de la ville.

Les murs, recouverts de papiers, memos et affiches en tout genre,regorgent de bonnes adresses, de vieilles recettes et de simples anecdotes,amusant passe-temps pendant qu’aux fourneaux les plats sont préparés. Larenommée de Myogaya repose en grande partie sur le curry végétarien à base deriz brun, mais les multiples et divers plats servis en petite quantité fontaussi très bien l’affaire. Si la salle est pleine, Kayoko vous sert le tout àemporter et il ne reste plus qu’à patienter avec un jus de prune, un thé vertou un café.