Atelier de cuisine Izakaya

Highlights:

• Cours de cuisine dans une atmosphère authentique 
• Recettes phares des restaurants izakayas
• A la fin de l’atelier, dégustation entre tous les invités !

Langue disponible | Type d’activité | Nombre de participants | Durée

Anglais | Groupe | De 1 à 10 personnes | 3h

Description

Les izakayas, véritables bistrots japonais, sont essentiels à l’expérience culinaire du pays. Ouverts pour le dîner, ils proposent des plats en petites portions à partager, accompagnés de boissons comme la bière ou le nihonshu. Ces lieux conviviaux offrent une cuisine délicieuse et équilibrée, malgré leur format de snacks. L’atelier de cuisine izakaya permet d’apprendre les bases de la cuisine japonaise maison et de quartier, notamment le dashi et les assaisonnements. Le cours suit le modèle des izakayas : on prépare et déguste plusieurs plats par étapes.

Le menu inclut, entre autres, du concombre mariné, des boulettes de poulet au gobo, du poulet frit au shiso, des pâtes au bouillon dashi et un sorbet au hojicha.

INFORMATIONS PRATIQUES

Lieu de rendez-vous :
Proche de la station Gojo à Kyoto

Hotel pick-up :

Non fourni

Inclus :

• Cours de cuisine
• Tous les ingrédients

Annulation :
Jusqu'à 7 jours avant : 0%.
Entre 7 jours et 17 heures le jour précédent : 50%.
Après 17 heures la veille et le jour même : 100%.

※ À savoir avant de réserver

Pour les clients végétariens, nous remplaçons la viande et le poisson par des légumes et d'autres ingrédients.