Rencontre avec le chef d'Aoyagi, l’un des 100 meilleurs restaurants du monde

Entretien avec Hirohisa Koyama

Le grand chef japonais Hirohisa Koyama était à Paris, début décembre, pour assister à la cérémonie organisée par La Liste, ce classement des 1 000 meilleures tables du monde.

40 chefs venus du monde entier réunis autour d'Emmanuel Macron, le 4 décembre 2017.

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La Liste


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