Le marché public Makishi 牧志公設市場

Parmi les étals colorés de Makishi

Endroit incontournable et lieu d'échanges de la capitale okinawaise, le marché public Makishi ou Makishi Kosetsu Ichiba, est l'occasion de plonger dans le quotidien des habitants de Naha. Moins connu que le marché Tsukiji à Tokyo, Makishi surprend l'œil par ses étals colorés.

Ne manquez pas les petits restaurants situés dans les étages du marché, où l'on vous servira de la cuisine de qualité ainsi que des produits frais ! Vous pouvez même acheter votre poisson au premier étage puis le faire cuisiner au second pour un prix raisonnable (500 yen/4€ les trois poissons). Pour ceux qui préfèrent manger autre chose que du poisson ou des fruits de mer, le "food court" propose également des restaurants classiques (cuisine chinoise et okinawaise).

La cuisine des Ryukyu

Parmi les spécialités culinaires de la cuisine d'Okinawa, et plus anciennement des Ryukyu, vous pourrez goûter du serpent Irabu fumé. Bien plus venimeux que le serpent d'Okinawa, Habu, il est consommé depuis l'époque du royaume des Ryukyu (XVe-XIXe siècles). Plutôt onéreux, vous en trouverez certainement au marché Makishi. En plus du serpent, la tête et les pieds de porc sont aussi des spécialités locales, ainsi que les légumes tels que le goya, sorte de concombre amer très apprécié des Okinawais.

Voir : Les spécialités culinaires d'Okinawa

Faire du shopping à Makishi

Établi dans les années 1970, le marché Makishi compte environ 150 échoppes. Après avoir fait le tour du premier étage, où se trouvent les magasins, et vous être restauré(e), profitez de votre présence au marché pour acheter des souvenirs. Condiments et autres produits locaux transformés feront votre bonheur ! Retenez également qu'autour du 18 de chaque mois a lieu le "market day" durant lequel vous pourrez faire vos achats à moindre prix grâce aux promotions du jour.

Lire : Le marché de Kuromon Ichiba à Osaka