Isozumi 五十棲
Bancone dell'izakaya Isozumi.
DR
Come se foste a casa
Una grande lanterna rossa, un muro di bambu… L’arredamento di Isozumi (五十 棲) è presto pronto.
I piatti sfilano. Le portate sembrano passare in secondopiano, perché la clientela viene in un izakaya(una sorta di ristorante di tapas alla giapponese) come questo soprattutto per conversare, sorseggiare qualche bicchiere…
Dietro al bancone, gli chef preparano davanti agli occhi ditutti dei piatti che si sposano alla perfezione con la birra giapponese o ilsaké. Scegliete una bevanda e per una degustazionedomandate il menu a 2000 o 3000 yen a persona: essendo il menu scritto solo ingiapponese, vi consigliamo di dire semplicemente “Omakassé” e la sommadesiderata. Un consiglio, dite in anticipo se non vi piace un qualche alimento,gli chef ne terranno conto.
