L'okonomiyaki è un piatto unico nel panorama culinario giapponese e due delle città più famose del Paese vantano un tipo di okonomiyaki unico che ha acceso una certa rivalità (amichevole).
L'Umibudo, noto anche come uva di mare o caviale verde, è un'alga unica nel suo genere che ha conquistato i cuori e i palati degli appassionati di cucina di tutto il mondo.
Le catene di kaitenzushi, o ristoranti di sushi con nastro trasportatore, sono diventate un'istituzione in Giappone e si stanno diffondendo in tutto il mondo.
Nella città portuale di Fukuoka si tramanda da generazioni una tradizione culinaria unica e controversa: mangiare shirouo vivi, piccoli pesci trasparenti apprezzati per la sensazione di "danzare" i
Uno dei luoghi più emblematici della parte orientale di Tokyo è Asakusa, in gran parte citato come il fulcro principale dello "Shitamachi" di Tokyo Shitamachi si riferisce a uno dei due principali
Se siete alla ricerca di una serata amichevole e rilassata a base di deliziosi kebab yakitori senza spendere troppo, la catena di ristoranti Torikizoku fa al caso
A metà strada tra una frittella e una frittata, ripiena di tanti ingredienti e condita con una salsa densa, l'okonomiyaki è una specialità tipica del Giappone, in particolare del Kansai e
In Giappone, ci sono un sacco di varietà di pesci da mangiare e da preparare. Dal tonno ultra-noto ai gustosi fugu all'anguilla alla griglia preparate da esperti qualificati.
In Giappone in inverno, il freddo e la neve abbondano nella maggior parte del paese ed e' l'occasione per provare alcuni drink invernali che, oltre ad essere tipicamente giapponesi, hanno il vanta
Quando le temperature scendono, cosa c'è di meglio di un buon pasto soddisfacente per aiutarti a scaldarti? Scopri le specialità culinarie invernali del Giappone!
Se sei in Giappone in inverno, senza dubbio potrai ammirare i templi innevati e goderti i vari festival, ma ricordati di dedicare anche del tempo a provare le specialità locali!
I ristoranti di sushi si trovano in tutto il mondo e il consumo di sushi e' in aumento sempre piu' in occidente tuttavia, il sushi, simbolo della cultura giapponese all'estero, rimane un cibo cos
Il sake non è solo uno dei drink più consumati in Giappone, ma anche uno dei più antichi. Dai riti religiosi alla gastronomia, il sake è un elemento chiave della cultura giapponese.
Lo zucchero è stata a lungo una rarità in tutto l'arcipelago prima di esplodere in epoca moderna in una moltitudine di sapori, forme, colori, per la gioia dei bambini ... e adulti.
L'arcipelago di Okinawa contiene molti tesori, sia in termini di paesaggi e specialità culinarie. Uno di loro è una speciale patata dolce chiamata "beni imo". Che cos'ha questa di così speciale?
Wagashi si riferisce ai dolci tradizionali giapponesi. Piuttosto piccoli, della dimensione di qualche boccone, essi hanno forme, consistenze ed ingredienti vari.
Uno dei dolci più' raffinati proposti dalle palette delle pasticcerie giapponesi :wagashi : rappresenta da solo la sobrietà dei dolci giapponesi estremizzata.
Curry è un istituto culinario in Giappone. Ma i suoi fan sono spesso inconsapevoli delle sue origini straniere: è stato il britannico che ha reso popolare in tutto l'arcipelago.
