Cantina Ebina カーヴ・ド・エビナ
"Non una Francia qualunque!"
Sin dal vostro ingresso nella cantina, Ebina San sarà felicedi aiutarvi a trovare le bottiglie di vino di cui avete bisogno durante ilvostro soggiorno prolungato a Kyoto!
Con le sue bandiere francesi affisse all’ingresso, Ebina (カーヴドエビナ) si occupa di farvi degustare la bevanda deglidei fin dal 1843. Probabilmente l’Imperatore stesso è venuto a bagnarvi le sue labbraprima di trasferirsi nel 1868 a Tokyo, la nuovacapitale…
La maggior parte dei vini sono di origine francese e iprezzi variano molto, dal vino da tavola a mille yen da portare per un pic-nicnel parco del Palazzo Reale, al Romanée Conti 1986 che vale più di un milionedi yen.
Ebina San, che non manca mai di farvi assaggiare le suenuove scoperte, propone anche degli eccellenti saké. I gioielli del vinofrancese e della bevanda giapponese coesistono senza problemi, e anzi simescolano alla perfezione, al fine di soddisfare le papille gustative di coloro che apprezzano i buoni prodotti.