Pilsen ぴるぜん
Piccoli tedeschi, a noi!
IlPaese di Goethe ha preso sede nel quartiere di Katamachi a Kanazawa. Birre,salsicce e crauti da Pilsen.
Willkommen! Benvenuti! Guten Appetit! Buon appetito! Eccovi alcune delle espressioni chepotrete sentire da Pilsen. Ma non temete, non avrete bisogno di conoscere lalingua tedesca per passare una buona serata. Questo locale, mezzo-pub e mezzo-ristorante, proponeun piccolo assaggio di Germania nei vostri piatti e, soprattutto, nei vostribicchieri. Impossibile infatti evocare i classicidell’oltre-Reno senza parlare della birra! Che essa venga o meno da Monaco, siabionda o scura, avrete una vasta scelta, con un servizio in bock, se volete.
Maper ritorvare veramente l’atmosfera tipica delle serate bavaresi, meglio salireal primo piano e sedersi al ristorante. Qui, dopo la festa della birra, cominciala festa della salsiccia! Unavarietà infinita che rallegra gli amanti della carne di maiale. Secca,affumicata, all’aglio, al pepe, ben lontana dagli standard tradizionali dellasalsiccia giapponese.
Senon siete particolarmente appassionati ai gusti della carne di maiale, deiragù di pollo o di manzo, delle omelette, delle pizze o delle insalatearricchiscono il menù.
Unicoproblema, la vostra fame dovrà probabilmente attendere, perché questo piccoloangolo di Germania è molto richiesto e spesso deve rifiutare molta gente, permancanza di spazio, durante i weekend.
