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Fabbrica di sakè Fukumitsuya
Infamiglia, tra colleghi o in offerta davanti a un altare buddista, caldo ofreddo, solo o accompagnato da spuntini, il sakè si degusta in tutto l’arcipelago giapponese, in tantissimi modie in
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Hakuza
Undecimillesimo di millimetro… Uno spessore microscopico che illumina però Kanazawa con i suoi fuochi: è la foglia d’oro.
Kanko Bussankan
Unacosa è innegabile, la prefettura d’Ishikawa è fiera.
Nosaku
Lacasa Nosaku vende articoli in lacca tipici di Kanazawa. Una manifatturaconosciuta da più di due secoli, e di ottima reputazione.
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