Il miglior Ekiben del Giappone orientale - Parte 2
Mangia cibo delizioso mentre viaggi in Giappone
Più delizioso bento della stazione ferroviaria intorno al Giappone orientale. Esplorali con il tuo Japan Rail Pass, disponibile con pass da 7, 14 e 21 giorni.
Gli ekiben, o pranzi al sacco acquistati nelle stazioni ferroviarie, sono una parte essenziale di qualsiasi lungo viaggio in treno in Giappone. Molti di questi bento celebrano i sapori e i prodotti locali, alcuni sono così buoni da essere famosi in tutto il paese! Eccone altri che dovresti provare se ne hai la possibilità.
Sakura ebi meshi - Stazione di Mishima, Shizuoka
Puoi passare dalla stazione di Mishima se viaggi sul treno ad alta velocità tra Tokyo e Osaka. Ma se ti capita di fare una sosta, c'è dell'ottimo ekiben da assaggiare. Il riso in questo bento è stato cotto a vapore insieme al brodo infuso di sakura ebi (un piccolo gamberetto) al posto dell'acqua, per un gusto dolce e fragrante.
Ci sono anche altri 10 tipi di gustosi bocconcini di pesce in questo bento, inclusi alcuni diversi tipi di gamberetti cotti e frittura di pesce teriyaki.
Bento Takizakura - Stazione di Koriyama, Fukushima
Questo bento è stato ispirato dal ciliegio piangente di Miharu, uno dei tre posti migliori del Giappone per il sakura. C'è nanohana (broccoli cinesi) marinati in salsa di soia e giovani germogli di bambù (una prelibatezza primaverile), oltre al pesce cotto in uno speciale miso.
Sakura masuoshi zushi - Stazione di Sapporo, Hokkaido
Confezionato in una simpatica scatoletta di legno, quando togli il coperchio a questo bento, vieni accolto dal rosa brillante e brillante del salmone fresco avvolto in una foglia di bambù verde. Questo salmone ciliegia arriva proprio dalle coste di Hokkaido.
Shimotsuke genmai bento - stazione di Utsunomiya, Tochigi
Se viaggi a Nikko utilizzando il tuo pass JR o JR East Pass, molto probabilmente farai una sosta alla stazione di Utsunomiya per cambiare treno. Questo bento fa davvero bene, con cibi sani e poche calorie; include alghe, riso integrale ("genmai") e germogli di bambù.