Guida di Hita: Scoprite l'affascinante "Kyoto di Kyushu" nella prefettura di Oita

Il contesto storico e l'importanza di Hita durante il periodo Edo

Gli insediamenti umani nell'area di Hita risalgono alla storia più antica del Giappone. Situata al centro di Kyushu, Hita divenne un importante avamposto commerciale e centro religioso in epoca medievale. Nel 1593, il potente signore della guerra Toyotomi Hideyoshi prese il controllo di Hita, fortificando la città come base per la conquista di Kyushu. Hideyoshi passò poi il controllo a Tokugawa Ieyasu, il primo shogun del Periodo Edo, che fece di Hita una città tenryo sotto il diretto dominio dello shogunato. Durante il periodo Edo, Hita crebbe notevolmente, prendendo a modello Kyoto nell'architettura e nella cultura mercantile. Questa eredità è ancora oggi ben presente a Hita e attira molti visitatori.

Strada a Kuma, Hita, Prefettura di Oita

Esplorare Mameda: un quartiere sul modello di Kyoto

Il quartiere di Mameda, a nord della stazione di Hita, è la principale area modellata su Kyoto, con una griglia di strade diritte fiancheggiate da edifici storici. Passeggiate per le suggestive strade e visitate siti come il birrificio Kuncho Shuzo Sake con il suo museo sulla produzione di sake e shochu, ilMuseo della Medicina Tradizionale Nihon Marukan in un imponente edificio di epoca Edo e l 'Hita Shoyu Hina Goten che espone migliaia di bellissime bambole hina. I negozi vendono oggetti di artigianato tradizionale ed è possibile noleggiare un kimono per passeggiare per le strade con stile. Non mancate di assaggiare i famosi piatti a base di anguilla di Mameda in ristoranti di lunga tradizione come Mabushi Senya.

Birrificio Kuncho Shuzo Sake, Mameda, Hita, Prefettura di Oita

Museo della medicina tradizionale Nihon Marukan, Mameda, Hita, Oita

Kuma: Un tradizionale villaggio di pescatori trasformato in un quartiere di sorgenti termali

A pochi passi a sud della stazione di Hita, il vecchio quartiere di Kuma è nato da un tradizionale villaggio di pescatori lungo il fiume Mikuma. Oggi è il quartiere delle sorgenti termali onsen di Hita, con numerose locande ryokan e hotel moderni che offrono bagni con le acque geotermiche della zona. Le principali attrazioni di Kuma sono le imbarcazioni da diporto yakatabune che navigano sul fiume, offrendo cene e la possibilità di osservare i cormorani che pescano il pesce dolce ayu (maggio-ottobre). Per prenotare una crociera con le yakatabune, soggiornate in strutture come il Mikuma Hotel, il Sansuikan, il Sanyokan o lo Yorozuka.

Amagase: Una piccola città di sorgenti calde con un'esperienza unica di bagno nel fiume

Amagase è una piccola città onsen lungo il fiume Kusu, a circa 15 minuti di treno a est di Hita. Le sue sorgenti termali risalgono a circa 1300 anni fa. Oltre alle numerose locande ryokan, l'attrazione principale di Amagase è il bagno Yakushinoyu, situato proprio nel letto del fiume, dove è possibile fare un bagno misto a cielo aperto mentre il fiume scorre. Amagase è una delle principali città onsen della Prefettura di Oita, insieme a Beppu e Yufuin.

Bagno termale onsen del fiume Yakushinoyu, Amagase, Prefettura di Oita

Onta: Un villaggio di ceramiche d'epoca noto per i suoi oggetti tradizionali Onta

Onta è un piccolo villaggio di ceramiche tra le montagne a circa 15 km a nord di Hita. Visitarlo è come fare un salto indietro nel tempo, con il suono dei martelli ad acqua che battono l'argilla che riecheggia nella valle. La produzione di ceramica è rimasta invariata rispetto a 300 anni fa: tutto viene fatto a mano utilizzando strumenti e tecniche tradizionali. Le ceramiche di Onta-yaki si caratterizzano per la loro praticità e durevolezza, per l'uso quotidiano. La città conta 10 famiglie di ceramisti, ognuna con un negozio che vende i propri prodotti. Per saperne di più su Onta, cliccare qui.

Oggetti e forno di Onta, villaggio di Onta, Hita, Prefettura di Oita

Specialità gastronomiche locali da provare a Hita

Grazie al suo ricco ambiente naturale, Hita è nota per una serie di specialità locali:

• I piatti a base di anguilla, soprattutto nel quartiere di Mameda, divennero popolari nel periodo Edo, quando il consumo di carne era limitato. Provate l'hita-mabushi (anguilla su riso) in ristoranti come Mabushi Senya.
• Il pesce dolce ayu è il preferito nella zona di Kuma, pescato dai cormorani e servito fresco nelle cene in barca yakatabune.
• Il sake prodotto da birrifici come Kuncho Shuzo ha un sapore fresco e pulito grazie alla qualità dell'acqua di Hita.
• Anche loshochu viene prodotto da distillerie come Iichiko, Mori e Seishin.

Barca ristorante Yakatabune sul fiume Mikuma, Kuma, Hita, Prefettura di Oita

Come arrivare a Hita in treno o in auto e informazioni pratiche sul viaggio

Hita è facilmente raggiungibile in treno o in auto dalle città di Fukuoka e Oita:

• In treno dalla stazione Hakata di Fukuoka, prendere il Kagoshima Shinkansen o un treno rapido fino a Kurume, quindi cambiare con la linea JR Kyudai fino alla stazione di Hita (90 minuti).
• In auto, Hita si trova all'uscita della Oita Expressway tra Fukuoka e Oita. Scendere all'uscita di Hita.
• Gli autobus partono dalla stazione di Hita per raggiungere siti come Amagase e Onta. Sono disponibili anche taxi.
• Il sito web turistico in inglese della città è http://www.en.oidehita.com/.

Con il suo fascino storico, le sorgenti termali, l'artigianato tradizionale e la gustosa cucina, Hita offre qualcosa per ogni tipo di viaggiatore. Prendetevi il tempo di esplorare questa suggestiva città durante la vostra prossima visita a Kyushu.