Miyasan 宮さん
La especialidad del restaurante Miyasan.
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Un bistro budista
El alimento espiritual de Koyasan no satisface a todo el mundo. Para aquellos más terrenales está Miyasan.
Si estás cansado de los almuerzos en las posadas de Koyasan, te aconsejamos que pruebes un izakaya. Miyasan es un exelente ejemplo de esta variante de bistro japonés.
Los precios aquí son bajos y hay más de cincuenta platos incluyendo especialidades locales como el tofu liofilizado o koyadofu. Gran parte del menú también está dedicado al ryori shojin, la comida vegetariana tradicional de los monjes budistas.
Pero el plato que hay que probar en Miyasan es el pollo frito. Ellos han hecho de la fritura un arte el cual le ha dado fama al restaurante.
La posada está acostumbra a recibir peregrinos y turistas de todos los orígenes así que el menú también esta en inglés, lo cual muchos extrajeros agradecen.
