Asiste a una ceremonia del té en Japón
¿Dónde asistir a una ceremonia del té en Japón?
La ceremonia del té es un verdadero arte tradicional codificado en Japón, durante la cual degustamos té verde matcha acompañado de un pastel. En el lugar, es posible participar en esta ceremonia que se lleva a cabo en una casa de té.
Maiko préparant du thé
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Progreso de la ceremonia
El curso de la ceremonia, así como los utensilios utilizados, están altamente codificados. El chasen (batidor de bambú) se usa para mezclar agua y té, el chashaku (cuchara de bambú) para dosificar té, y el chawan es el cuenco tradicional en el que los invitados disfrutan del matcha , que a menudo se acompaña de un pequeño pastel de wagashi japonés.
La ceremonia se desarrolla en varias etapas. El maestro del té comienza saludando a sus invitados y luego coloca los diversos utensilios a su alrededor. Debe saber que cada invitado será atendido uno por uno . El maestro primero limpia el cuenco con agua limpia. Luego coloca dos cucharadas de matcha en polvo en el bol, agrega agua caliente y bate la preparación con el bambú chasen. Luego, el té adquiere una textura suave , con una superficie espumosa.
Luego, el maestro del té presenta el cuenco mirando hacia el frente al primer invitado. Este último, antes de degustar el té, debe saludar al segundo invitado. Luego debe levantar su cuenco en señal de respeto por la hostia y girarlo dos veces en el sentido de las agujas del reloj, para colocar el frente del cuenco lejos de su boca. Tenga cuidado de no beber de la parte delantera . Finalmente, el matcha debe probarse en dos sorbos y medio , antes de dejar el bol con la parte frontal hacia usted.
El maestro de ceremonias luego realiza la misma preparación para cada participante. Finalmente, al finalizar la ceremonia, limpia y presenta todos sus utensilios a los invitados.
Tea is whipped during the ceremony
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Casas de té de Tokio
- El Imperial Hotel Toko-an es sin duda una de las mejores direcciones en Tokio para asistir a una ceremonia del té respetando las reglas del arte. Este prestigioso hotel ubicado en Chiyoda ofrece una ceremonia de 20 minutos , todo en un entorno zen muy tradicional.
- Nadeshiko es básicamente una empresa de alquiler de kimonos ubicada en Asakusa. Participe en una ceremonia del té y si desea asistir vistiendo un kimono.
- Experimente una ceremonia del té en el Museo del bonsái Shunkaen, al este de Tokio.
Apprenez de l'expérience des professionnels
Patrick Vierthaler
Buenas direcciones en Kioto
La ciudad de Kioto, profundamente arraigada en sus tradiciones, está llena de casas de té.
- La casa de té Camellia cerca del templo Kiyomizu es particularmente famosa en Kioto. La ubicación tranquila y soleada ofrece una ceremonia elegante . 45 minutos de una experiencia inolvidable.
- Casa de té Ju-an , cerca de la estación de Kioto . La ceremonia es en inglés y los invitados tienen derecho a una explicación de los orígenes de la ceremonia. También puede practicar la preparación del té usted mismo .
Disfruta de la ceremonia del té en esta auténtica casa japonesa.
Camellia
