Ceremonia del té en Kanazawa

Una ceremonia del té acogedora y educativa en uno de los jardines más bellos de Kanazawa

Ceremonia del Té Japonesa

La Ceremonia del Té Japonesa, conocida como "茶道" (chadō) o "茶の湯" (chanoyu) en japonés, es una práctica tradicional y altamente ritualista centrada en la preparación y el consumo de matcha (抹茶), un té verde en polvo. No es meramente una forma de disfrutar del té, sino que es considerada una profunda forma de arte que refleja la estética, la cultura y la filosofía japonesa, y es una de las actividades más populares para las personas que viajan a Japón.

La Ceremonia del Té se caracteriza por movimientos precisos y simbólicos. Cada gesto, desde la forma en que se prepara el té hasta cómo se sirve y se recibe, tiene un significado. El objetivo es crear un ambiente tranquilo y armonioso.

Las raíces de la Ceremonia del Té Japonesa se remontan a China, donde el té fue introducido en Japón en el siglo IX. A lo largo de los siglos, evolucionó en una práctica japonesa única bajo la influencia del Budismo Zen y la cultura japonesa.

Kanazawa, una tradición del té duradera y continua

La ciudad japonesa de Kanazawa, que forma parte de la Prefectura de Ishikawa, tiene una larga tradición de ceremonias del té y es conocida por sus contribuciones al consumo de té en el país.

La ciudad tiene varios distritos históricos con tiendas de té y otros negocios relacionados con el té. El Distrito de Higashi-Chaya es particularmente conocido, con casas de té tradicionales bien conservadas donde las geishas y las maiko (aprendices de geishas) entretienen a los visitantes.

Kanazawa y la Prefectura de Ishikawa circundante son conocidas por la producción de té verde de alta calidad, incluyendo variedades como el "Kaga-bocha" y el "Kanazawa-hojicha".

Además, las ceremonias del té se llevan a cabo con frecuencia en el Kenrokuen de Kanazawa, uno de los jardines más exquisitos de todo Japón.

El entorno en Gyokusen-en es ideal para una ceremonia del té

Gyokusen-en no es solo un impresionante entorno natural, sino que también es un tesoro histórico y cultural que brinda a los visitantes la oportunidad de experimentar la estética y las costumbres de la época del Japón feudal. Ofrece una escapada tranquila del bullicio de la ciudad y es un oasis de tranquilidad en medio de Kanazawa.

Es conocido por su paisaje tranquilo y pintoresco y su conveniente ubicación cerca de Kenrokuen. Gyokusen-en, originalmente construido en 1640 por Maeda Tsunanori, un samurái y quinto señor del Dominio de Kaga, que tenía su centro en Kanazawa, es un ejemplo clásico de un jardín de daimyo (señor feudal) de la época del Japón feudal. El jardín tiene un tamaño de 17,000 metros cuadrados y está construido alrededor de un estanque central, que sirve como punto focal del jardín. Puentes de piedra, senderos y árboles y plantas cuidadosamente mantenidos rodean el estanque.

Dado que la ceremonia del té generalmente se lleva a cabo en un "chashitsu", o sala de té especialmente diseñada, que es un espacio tranquilo y ordenado con decoraciones estacionales cuidadosamente seleccionadas, Gyokusen-en, al igual que muchos otros jardines japoneses, está diseñado para mostrar la belleza de las estaciones a medida que cambian. Los cerezos en flor en primavera, el exuberante follaje en verano, el follaje vibrante en otoño y los paisajes cubiertos de nieve en invierno contribuyen todos al encanto del jardín.

Con el fin de fomentar un sentido de armonía con la naturaleza, la Ceremonia del Té a menudo incorpora elementos estacionales, como flores estacionales (ikebana), dulces estacionales (wagashi) e incluso el diseño de la casa de té en sí.

Cuando camina por el jardín para llegar a la pequeña casa de té al final del camino, seguro que sentirá las estaciones.

Una ceremonia acogedora y educativa

Utilizando un batidor de bambú (chasen), el matcha se crea combinando agua caliente y polvo de té verde. El método enfatiza la producción de un té verde espumoso y vibrante y es preciso y estéticamente agradable. En la ceremonia habitual, hay un anfitrión que prepara y sirve el té, así como los participantes. Un estricto código de etiqueta rige las interacciones entre el anfitrión y los invitados.

En Gyokusen-en, después de probar un bol de matcha preparado por su anfitrión siguiendo las reglas, su anfitrión lo invita a intentar hacerlo usted mismo. Los anfitriones de la ceremonia del té de Gyokusen-en son muy conocedores y pedagógicos, y también muy amigables, así que no se preocupe si no logra hacerlo bien la primera vez. Aunque no son nativos, hablan un inglés muy claro y comprensible para cualquiera.

Le enseñarán sobre los cuatro principios fundamentales: Wa (和) - Armonía, Kei (敬) - Respeto, Sei (清) - Pureza y Jaku (寂) - Tranquilidad, que guían la ceremonia del té. Estos principios fundamentan cada aspecto de la ceremonia.

Si visita Kanazawa, no se pierda esta experiencia

La Ceremonia del Té Japonesa es tanto una tradición cultural como espiritual. Enfatiza la atención plena, la apreciación de la belleza y estos tres conceptos, así como la relación entre el anfitrión, los visitantes y la naturaleza. Las visitas a las casas de té y a los jardines, así como la participación en ceremonias del té dirigidas por expertos, son todas formas en que los turistas pueden saborear esta importante tradición cultural, que todavía se practica en Japón.

Una de las ceremonias del té más agradables y accesibles que puede experimentar en Japón, con una auténtica sensación. Una alternativa ideal a Kioto, donde las reservas para la ceremonia del té podrían ser difíciles.

Tenga en cuenta que esta actividad se desarrollará en inglés.