Comida callejera en Asakusa: Deléitate con la cultura y la cocina

Shitamachi suele caracterizarse por un ambiente más histórico, retro y modesto. Aunque Asakusa y los centros de visitas que se encuentran en su centro son importantes destinos turísticos, se mantiene un aire de autenticidad, y los famosos terrenos del templo Sensoji ofrecen un paso atrás en el tiempo. Sensoji es el templo más antiguo de Tokio y, de hecho, es el lugar religioso más visitado de todo el mundo, con más de 30 millones de visitantes al año.

Aunque el templo y otras atracciones que lo rodean son el principal atractivo de esta zona, hay otro pasatiempo sinónimo del centro de Asakusa: ¡comer en la calle! En japonés, la palabra "tabearuki " (食べ歩き) puede traducirse básicamente como "excursión gastronómica" o "paseo gastronómico" e implica ir de un lugar a otro, probando notables manjares -una actividad que prospera en Japón, dada la rica cultura culinaria del país y su divertido enfoque de la comida callejera. Entonces, ¿cuáles son algunos de los lugares básicos para comer algo mientras exploras la capital de Shitamachi, rica en cultura? Echa un vistazo a nuestras sugerencias a continuación, y tal vez renuncies a un gran desayuno durante el día.

Asakusa Unana

2 Chome-7-21 Asakusa, Ciudad de Taito, Tokio, 111-0032

De lunes a viernes, de 10.00 a 17.00 h. y sábados y domingos, de 10.00 a 18.15 h. (Los pedidos terminan cuando se agotan)

Si vas a pasar mucho tiempo en Asakusa, quizá sea mejor que te dirijas aquí lo antes posible, ya que el sistema de la tienda consiste en que los clientes piden primero y recogen la comida más tarde. La espera suele ser de unas dos horas, lo que parece mucho tiempo; sin embargo, el sistema de pedidos permite a los clientes salir y hacer otras actividades y visitas turísticas, así como disfrutar de la otra estupenda comida callejera disponible en la zona, ¡antes de volver a recoger su comida! El unagi yaki-onigiri cuesta 600 yenes, y el unajuu completo 2 .200 yenes .

Tokio Curry Pan

1-20-4 Asakusa, Taito, Tokio

De lunes a viernes, de 11.00 a 18.00 h.; sábados y domingos, de 10.00 a 18.00 h

En la calle comercial adyacente a Asakusa Unana está Tokyo Curry Pan, una tienda que quizá huelas antes de verla. El curry pan ("pan" es la palabra japonesa para pan, derivada originalmente del francés) es un tentempié salado omnipresente en Japón, que se encuentra en tiendas especializadas, panaderías e incluso en tiendas de conveniencia.

También hay montones de queso en el relleno de curry, porque añadir queso es una forma segura de elevar cualquier cosa. Una sartén de curry cuesta 500 yenes. Tokyo Curry Pan también tiene otras ofertas, como croquetas y su famoso lassi de mango. Muchos se fijarán también en la marca de la tienda, que presenta una elegante iconografía en sus envases, así como merchandising con pegatinas y colaboraciones con destacadas marcas japonesas de ropa.

Kagetsudo

2-7-13 Asakusa, Taito, Tokio

Todos los días a las 9 de la mañana hasta agotar existencias

Para muchos, la comida callejera en Asakusa empieza y termina con Kagetsudo, no lejos del templo principal de Sensoji y en la misma calle que Tokyo Curry Pan. Kagetsudo es famoso sobre todo por una cosa, el "melon pan", y lo hacen bien, el mejor, incluso para muchos. El pan de melón (メロンパン), que significa simplemente "pan de melón", es un pastelito icónico japonés hecho con pan blanco dulce que se cubre con masa de galleta, dando como resultado un bocadillo con un popurrí de texturas y sabores. A pesar del nombre, originalmente no tiene ni rastro de melón ni de sabor a melón, simplemente se llama así por la forma distintiva del bollo.

Asakusa Taco Taco Koromo Hermanos

Asakusa 1-32-11 Asakusa, Taito, Tokio

De lunes a miércoles, de 11.00 a 18.00 h.; de jueves a domingo, de 11.00 a 23.00 h

Más hacia la entrada Kaminari-mon de Sensoji, el elegante escaparate de Asakusa Tako Tako Koromo Brothers está marcado con un bonito noren (tapiz de entrada) con el motivo de tres figuras alienígenas y un pulpo. La distintiva iconografía es suficiente para atraer a las multitudes, pero ten por seguro que el delicioso takoyaki, sabroso rebozado cocido relleno de trocitos de pulpo y otras guarniciones, también les permite pasearse.

Frites Bruges

1-14-1 Asakusa, Taito, Tokio

Todos los días de 11.30 a 18.00 h (último pedido a las 17.45 h)

Croqueta Monja de Asakusa

1 Chome-22-4 Asakusa, Ciudad de Taito, Tokio 111-0032

Todos los días de 11 a 17 h (Cerrado los miércoles)

Las croquetas fritas de este modesto puesto de Asakusa se rellenan con una masa monja y se mezclan con yakisoba, queso u otros ingredientes Con un rebozado exterior dorado y crujiente y un relleno rico, sabroso y pegajoso, es un bocado delicioso. La tienda también ofrece la croqueta de monja en un sándwich con lechuga, así como una chuleta de hígado frita y menchi katsu, una croqueta frita de carne picada, para los que buscan más proteínas.

Los clientes también pueden elegir entre una gran variedad de bebidas, como cervezas japonesas y refrescos, e incluso hay asientos fuera del local. En comparación con otros lugares de comida callejera de Asakusa, éste es uno de los que permite pasar un rato más pausado, con colas rara vez excesivamente largas y un ambiente más comunitario y de la vieja escuela. Ten en cuenta que en Asakusa Monja Croquette sólo se puede pagar en efectivo

Puestos de Comida Yatai

Aparte de los fijos, la mayoría de los fines de semana se abren puestos de comida cerca del edificio principal del Templo Sensoji, que ofrecen comida callejera japonesa típica de los grandes acontecimientos públicos y, sobre todo, de los matsuri (festivales japoneses). Los puestos con karaage, okonomiyaki, yakisoba y ayu (pescado entero de agua dulce a la parrilla) son los favoritos de los japoneses, y las frutas frescas o confitadas sirven como postres estupendos para refrescarse durante los calurosos días de verano.

Un paseo por Asakusa

Mientras te deleitas con la deliciosa comida callejera, es importante que te dejes llevar por la historia y el ambiente de Asakusa. Sensoji es el lugar religioso más visitado del mundo por algo, y hay detalles por todas partes con interesantes historias que contar. Pero, por supuesto, mientras que la zona central de Askusa y Sensoji estará abarrotada de gente, un paseo por las afueras, aunque sólo sea una o dos manzanas, te proporcionará un ambiente más relajado y lleno de descubrimientos. Ya sea con un guía o en una aventura en solitario, no tengas miedo de recorrer las calles de Asakusa, ¡que son una delicia tanto como la comida!