Os melhores Ekiben do leste do Japão - Parte 1
Ekiben
©Por Cheng-en Cheng - DSC_0295, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=45336356
Almoços gourmet para comboios-bala japoneses
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Os almoços embalados em caixa, que são comprados numa estação e comidos no comboio, conhecidos como Ekiben, são uma forma de arte pouco conhecida no Japão. No entanto, muitos japoneses têm grande prazer em comprar um almoço de especialidades locais cuidadosamente embalado e bem arranjado, à medida que se dirigem para o seu próximo destino.
Agora também pode! Indicamos alguns dos Ekiben consistentemente classificados como os almoços mais deliciosos e únicos do Japão oriental.
Almoço Kôshû Wine Lunch - Estação Kobuchizawa, Yamanashi
A área Kōshū nas Prefeituras de Nagano e Yamanashi, perto do Monte Fuji, é conhecida nacionalmente pelo seu vinho. Este Ekiben tem uma pequena garrafa de vinho branco local, acompanhada de alimentos destinados a complementar o sabor, incluindo um bife e um pouco de sushi.
Pode encontrar este Ekiben na Estação de Kobuchizawa, na Linha Chuo.
Nikko Masu Sushi - Estação Tobu Nikko, Nikko
Este belo Ekiben tem uma apresentação deslumbrante, com o seu sushi laranja brilhante a contrastar com as folhas tostadas em que vem embrulhado. O sushi Masu, feito com um tipo de truta encontrada localmente, é uma especialidade da região, e um excelente almoço para apanhar no seu caminho entre Tóquio e Nikko.
Encontre este Ekiben na Estação Tobu Nikko, operada pela Tobu Railways.
Bokoi Meshi - Estação Bokoi, Hokkaido
Alguns ávidos estudantes do japonês poderão reconhecer os kanji deste nome (母恋) como "amor materno", mas na verdade é o nome da cidade onde encontrará este Ekiben! O almoço é recheado com muitos petiscos locais, incluindo arroz misturado com amêijoas do norte e queijos fumados.
Pode comprar este Ekiben na estação de Bokoi na linha Muroran, em Hokkaido.
Chiba Eki Meibutsu Yakihama Don - Estação de Chiba, Chiba
Se não conseguir chegar ao norte para as amêijoas de Hokkaido, as famosas amêijoas Hamaguri de Chiba estão a um pequeno salto de Tóquio! Este Bento ao estilo de donburi vem servido numa amêijoa gigante. No fundo há arroz com raiz de bardana misturada, e no topo há três tipos diferentes de amêijoas grelhadas.
Este Ekiben está disponível na Estação Chiba na Linha Sobu, que liga com Tóquio.
Toro Kinme Shioyaki Bento - Estação Izukyu Shimoda, Izu
Se estiver a visitar Izu, esta é uma grande oportunidade para experimentar a saborosa, saudável, e deliciosa gastronomia japonesa. O grande destaque deste Ekiben é o Kinme grelhado com sal, ou dorada, acompanhado por nori estaladiço e um pouco de limão para espremer em cima.
Encontre este Ekiben na Estação Izu Shimoda, operada pela Linha Linha ferroviária Izukyu.
À medida que avança com o seu Japan Rail Pass pela Região de Kanto, quer seja para o Monte Fuji, Nagano, Hokkaido, ou para todos os lugares incríveis no meio, aproveite a derradeira experiência de comboio do Japão com um Ekiben!
