Os melhores Ekiben do leste do Japão - Parte 2
Ekiben
©egor-myznik, unsplash
Coma comida deliciosa enquanto viaja no Japão
Mais deliciosos Bentos nas estações de comboio em torno do Japão oriental. Desfrute deles com o seu Japan Rail Pass — disponível em passes de 7, 14, e 21 dias.
Os Ekiben, ou almoços embalados em caixa, comprados em estações ferroviárias, são uma parte essencial de qualquer longa viagem de comboio no Japão. Muitos destes Bentos celebram os sabores e produtos locais, e alguns são tão bons que são notados em todo o país! Aqui estão mais alguns que deve provar se tiver a oportunidade.
Sakura Ebi Meshi - Estação Mishima, Shizuoka
Pode passar pela Estação Mishima se estiver a andar de comboio-bala entre Tóquio e Osaka. Mas se por acaso fizer uma paragem, há um grande Ekiben para provar. O arroz neste Bento foi cozido a vapor juntamente com sakura ebi (um pequeno camarão) — caldo de carne em vez de água, para um sabor doce e perfumado.
Existem também 10 outros tipos de saborosos bocados de marisco neste bento, incluindo alguns tipos diferentes de camarão cozido, bem como peixe teriyaki frito.
Takizakura Bento - Estação Koriyama, Fukushima
Este Bento foi inspirado pela cerejeira chorosa Miharu, um dos três melhores locais do Japão para o Sakura. Há nanohana (brócolos chineses), marinados em molho de soja e rebentos jovens de bambu (uma iguaria primaveril), bem como peixe cozinhado em miso especial.
Sakura Masuoshi Zushi - Estação Sapporo, Hokkaido
Embalado numa bonita caixinha de madeira, quando se tira a tampa deste Bento, é saudado com o rosa brilhante do salmão fresco envolto numa folha de bambu verde. Este salmão cereja chega diretamente das costas de Hokkaido.
Shimotsuke Genmai Bento - Estação Utsunomiya, Tochigi
Se viajar para Nikko com o seu Japan Rail Pass ou JR East Pass, muito provavelmente fará uma paragem na estação de Utsunomiya para mudar de comboio. Este Bento é realmente bom para si, com alimentos saudáveis e baixas calorias. Inclui algas marinhas, arroz castanho ("genmai") e rebentos de bambu.
