Viajar a Japón en invierno 冬の日本旅行
El Monte Fuji en invierno - una estación poco turística
©Sakarin Sawasdinaka/123RF
Con un tiempo agradable, seco y soleado, nieve y escaso número de turistas, el invierno es quizá una de las mejores épocas para visitar el archipiélago japonés.
Resumen de los temas tratados en el artículo:
❄️Les principales destinos de invierno
❄️Les Fiestas de invierno
Fiestas de la Nieve e Iluminaciones
❄️Les Especialidades culinarias de invierno
Nieve, onsens y festivales
El invierno es la época perfecta para admirar el monte Fuji, que se cubre de nieve y se libera de sus habituales nubes. Los lugares más bellos de Japón están cubiertos por un ligero manto de nieve, como Kenroku-en en Kanazawa o Kinkaku-ji en Kioto, que puedes visitar con toda tranquilidad. En invierno, los ume, o ciruelos japoneses, florecen en febrero, tiñéndose de un hermoso rosa pálido antes de las famosas flores de cerezo.
Japón se ha convertido en un destino de primer orden para los aficionados al esquí, atraídos por sus excepcionales condiciones de nieve y sus magníficos paisajes. Estaciones de renombre como Niseko, en Hokkaido, y Hakuba, en Honshu, ofrecen abundante nieve polvo y una temporada de esquí que va de diciembre a abril, con picos en enero y febrero. El invierno es también la época ideal para aprovechar las aguas termales japonesas conocidas como onsen, especialmente los baños al aire libre (rotenburo). ¿Qué puede haber mejor que disfrutar de los beneficios del agua caliente en medio del vapor o la nieve tras un largo día de frío? El ambiente acogedor de los balnearios y pequeños pueblos del norte, la deliciosa cocina local y los festivales de nieve en esta época festiva hacen que laexperiencia invernal sea única en Japón.
- Ver también: 5 razones para viajar a Japón en invierno
Shirakawago, pueblo de los Alpes japoneses declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco
©vichie81/123RF
En el país de la nieve
Para disfrutar al máximo de la estación invernal, dirígete a Hokkaido, la isla más septentrional de Japón, a los Alpes Japoneses, en el centro del país, donde la nieve está en su punto más espeso, y a los dos lugares imprescindibles de la temporada Tohoku es también una región privilegiada para descubrir las alegrías del invierno.
Hokkaido, la isla del norte de Japón
Visitar la isla de Hokkaido en invierno es como una excursión polar al lejano norte Con temperaturas de hasta -30 grados, un espeso manto de nieve y lagos helados, Hokkaido es la isla perfecta para visitar en invierno y vivir una experiencia invernal única. Montañas, volcanes, llanuras, lagos, ríos, pantanos, aguas termales y magníficos parques nacionales poblados de animales salvajes... ¡Hokkaido tiene mucho que ofrecer! Conocida por sus ciudades balneario y sus estaciones de deportes de invierno, ¡descubre algunos de sus paisajes invernales más bellos!
Lago Akan
Situado en el centro de la isla, el lago Akan ofrece un espectáculo natural excepcional: la formación de delicadas flores de hielo en la superficie del lago. Una vez completamente helado, puedes pasear por el lago e incluso pescar. También es un buen momento paraver las grullas japonesas blancas y negras, símbolo de longevidad y buena fortuna, que sólo se ven durante esta estación.
El lago Akan bajo la nieve
Guía de viaje de Kushiro-lago Akan
Kitsune de Hokkaidô
Wikipedia
El ave emblema de Japón, la grulla de corona roja
surz
Noboribetsu
Noboribetsu Onsen es un punto caliente de actividad volcánica, al que puedes acercarte para apreciar toda su magnificencia en el Jigokudani, el valle del inframundo. Su paisaje atípico, con sus tonos anaranjados y el vapor que escapa, sumerge a los visitantes en una atmósfera única. Las termas naturales de Noboribetsu son las más populares de Hokkaido. Pasea por el pueblo en busca de los oni, los guardianes del inframundo, esparcidos por toda la ciudad, ¡y seguro que te encuentras con unos cuantos géiseres burbujeantes!
Estatua del demonio en Noboribetsu Onsen
Lionel Leong, Flickr
Jigoku-dani,Noboribetsu Onsen
MIKI Yoshihito, Flickr
El pueblo de Biei
El pueblo de Biei está lleno de tesoros. En primavera y verano, ven a disfrutar de sus magníficos campos de flores, sobre todo de lavanda. En invierno, no pierdas la oportunidad de visitar el estanque azul, Aoi ike. El paisaje circundante está cubierto de blanco, y el azul irreal del estanque crea una atmósfera única y mágica.
El estanque azul de Biei en Hokkaido
Youn Kwon on Unsplash
Aoi ike, el estanque azul de Biei (Hokkaido)
yusuke Miyahara
Shiretoko
En el extremo oriental de la isla de Hokkaido se extiende uno de los lugares más bellos de Japón, Shiretoko, un fantástico conservatorio natural que alberga osos pardos, focas moteadas, cachalotes y muchas especies de aves, incluidas águilas reales. ¡Es el lugar más salvaje de Japón! En pleno invierno, desde finales de enero, se forma un mar de hielo flotante hasta el horizonte, que puedes cruzar en un barco rompehielos, la atracción más popular de la región.
- Actividad: Paseo por la banquisa de Shiretoko
Un paseo por uno de los lagos helados de Shiretoko
japónExperiencia
Los Alpes Japoneses:
Con montañas que se elevan por encima de los 3.000 metros, los Alpes Japoneses se alzan majestuosos entre las regiones de Tokio y Kioto. Magníficos panoramas, desafiantes excursiones, esquí sensacional, aguas termales y pueblos centenarios... Los Alpes japoneses tienen su buena ración de actividades y secretos bien guardados.
Popularizada por los Juegos Olímpicos de Invierno de 1998, Nagano es la capital japonesa de los deportes de invierno y la ciudad más importante de los Alpes japoneses. También es conocida por su famoso parque de monos Jigokudani, donde los macacos se bañan en aguas termales. No muy lejos, dirígete a la bella Kanazawa, pasando por la "pequeña Kioto", Takayama y el famoso pueblo de Shirakawa-gô, cuyas tradicionales casas de paja cubiertas por una gruesa capa de nieve son Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
Por último, si visitas la región, no olvides disfrutar del calor de uno de los muchos pueblos balneario del corazón de las montañas, como la pequeña ciudad de Shibu-Onsen, con su increíble arquitectura tradicional, o Kinosaki-Onsen, uno de los balnearios más antiguos de Japón, donde podrás relajarte en la nieve.
- Cómo llegar a: Nagano
©blueorangestudio, canva
Monos disfrutando de las aguas termales (onsen)
Koji Ishii
Festival de la nieve e iluminaciones, cuando los copos de nieve son los protagonistas
Japón siempre tiene algo mágico en invierno. Sobre todo cuando nieva Esculturas de hielo, iluminaciones e incluso fuegos artificiales: los primeros copos de nieve suelen ser sinónimo de festividades en el archipiélago.
Yuki Matsuri: Festivales de la nieve
Los yuki matsuri, o festivales de la nieve, son un momento culminante de la temporada invernal, sobre todo en el norte del país. El más famoso es el festival de la nieve de Sapporo, en la isla de Hokkaido. Cada año, en febrero, más de 250 esculturas de nieve y hielo llenan las calles de la ciudad. El atractivo de este festival reside sobre todo en la forma en que se escenifican las esculturas, algunas de las cuales superan los 15 metros de altura, ¡con un maravilloso juego de luces! La inspiración de los artistas es ilimitada: animales fantásticos, escenas de la vida cotidiana, frescos y monumentos históricos, ¡e incluso personajes famosos japoneses del momento o incluso personajes de anime! Aquí tienen lugar muchas otras actividades, como conciertos, juegos de mesa y una deliciosa variedad de puestos que sirven especialidades locales. ¡Es un ambiente cálido que no te puedes perder!
"Yuki Matsuri", el festival que celebra el invierno y la nieve en Sapporo, Hokkaido
©redlegsfan21
©t-konno
Por último, si visitas la región, no olvides relajarte en uno de los muchos pueblos balneario del corazón de las montañas, como la pequeña ciudad de Shibu-Onsen, con su increíble arquitectura tradicional, o Kinosaki-Onsen, uno de los balnearios más antiguos de Japón, donde podrás disfrutar de un ambiente muy relajante bajo la nieve.
Oshôgatsu, el Año Nuevo japonés
El invierno también es tiempo de celebraciones, y aunque en Japón no celebramos necesariamente la Navidad, la Nochevieja, oshôgatsu お正月, es un momento muy importante para que las familias se reúnan y compartan momentos entrañables. La dimensión religiosa del sincretismo japonés es fuerte: es una comunión espiritual y familiar.
Incluso antes de que empiece el Año Nuevo, los japoneses limpian tanto sus casas como sus mentes : se sacuden los tatamis, se airean las alfombras y es de buen augurio sustituir los objetos rotos para dar a las deidades del Año Nuevo la mejor bienvenida posible. Deben pagarse todas las deudas y concluirse los negocios pendientes. Las casas se decoran con kadomatsu, arreglos florales normalmente de bambú y pino, símbolos de salud y longevidad.
Las familias saborean el toso, un sake especiado que garantiza la buena salud, y se preparan para las oraciones. En lugar de las doce campanadas de medianoche, los japoneses acuden a escuchar las 108 campanadas de la campana del templo.
Kadomatsu, decorando la entrada de la casa con pino y bambú
Wikimedia Commons
Se supone que disipan 108 pasiones o impurezas y dan paso al Año Nuevo. En este nuevo día, salir al amanecer para admirar la salida del sol es un símbolo de felicidad. En el culto sintoísta,la deidad del Año Nuevo llega con el primer rayo de sol. Una leyenda que lleva a muchos japoneses a buscar un punto elevado para aprovechar el momento.
Por último, la costumbre más divertida de principios de año es el paquete sorpresa conocido como fukubukuro. El principio es el mismo que en Occidente. Excepto que algunos pueden contener verdaderos tesoros: ¡un teléfono, un ordenador, un viaje, un coche o incluso una casa para los afortunados!
Para celebrar el Año Nuevo, los festejos en Kobe comienzan la mañana del 31 de enero con un espectáculo de danza acrobática china.
Céline
Nabe, sukiyaki, Shabu Shabu, esos reconfortantes guisos al estilo japonés
Si en Francia el invierno es la estación del pot-au-feu, en Japón es la del nabemono Es una mezcla perfecta de fondue china y pot-au-feu, y presenta muchas variaciones regionales. Los ingredientes tradicionales son col china, tofu, setas, fideos(udon, kuzukiri, fideos konjac), pescado y finas lonchas de carne (ternera, cerdo), todo ello cocinado en un caldo a base de pescado o algas. Además del nabe, también puedes probar el sukiyaki, el shabu shabu o el oden, ¡todos ellos parecidos al pot-au-feu! Por último, pero no menos importante, ¡no olvides acompañarlo todo con un poco de sake caliente, atsukan
El Kotatsu, una mesa calefactada
El invierno también es el momento de acurrucarse bajo un grueso kotatsu, una mesa de café calefactada cubierta con una gruesa manta que se extiende alrededor. Con las piernas bien calientes y un pequeño cojín bajo el trasero, puedes leer, ver la tele o reunirte para compartir una buena comida, ¡todo un símbolo de convivencia! Durante mucho tiempo, fue el elemento central de los washitsu (habitaciones con tatami en el suelo) y, a menudo, una de las únicas fuentes de calor de la casa. Si no tienes la suerte de tener un kotatsu en tu hotel, puedes probarlos en cafés y restaurantes durante los meses de invierno.
